金秋时节，所前镇越王村茶山上黄澄澄的柿子挂满枝头。萧山区茶业协会会长、杭州狮峰苑实业有限公司总经理沈徐荣一边端起茶杯喝着明前的狮峰龙井，一边讲述这几十年风风雨雨中打下的“茶叶”江山。一旁的小女儿，随着父亲的指引，为我们端来一盘毛茶与狮峰龙井成品茶对比，展示了炒制茶与进一步经机器加工后的两种状态。
作为一名从茶镇走出来的茶人，沈徐荣堪称萧山茶叶企业家的典范。他白手起家，树立了狮峰龙井的好口碑；他诚信经营，将茶叶销往北京、上海、天津、重庆、山东、西安等各大中城市，多年专供北京老字号，年销售茶叶达到30多吨，年销售额3000多万元。作为企业掌门人，他坚守品质，一辈子做好一杯茶；作为茶业协会会长，他扛起了一“家”之长的职责。
茶香不怕巷子深
(资料图)
沈徐荣16岁就学了做茶，曾经他也是走街串巷从自行车上卖茶起家。1984年分田到户，沈徐荣有了自己的茶园，他的茶人生涯正式启幕。1991年统购统销的茶叶市场放开，让他登上了一个大施拳脚的舞台。
那一年，沈徐荣凭借着一腔热血和对茶的痴热，他不惜坐27小时的火车只身去到北京。他开始从商业大厦和百货商场入手，一家家跑，逐个推销自己的狮峰龙井。年轻的沈徐荣不怕吃苦，有的是精力，他在北京一待就是26天，签订了人生第一份超过10万元的合同订单。
当时整个购物中心最时兴、产值最大的是彩电、冰箱、洗衣机，但是这些商品的订单都不会超过3万元。对于这笔茶订单，购物中心的总经理觉得不可思议，每天都关注茶叶的销售情况。结果，这个茶只卖了两个月就被通知要再补货了。大家深深叹服于这片南方树叶的魅力。
就这样，北京之行给了他做大茶产业的机会，他一下子铺开了20多家商场。尽管当时的他不懂得什么叫“品牌营销”，但他深知“讲诚信，卖正宗的龙井茶”是他唯一的信条。经过多年努力后，沈徐荣稳扎稳打，一步步建立了自己的商界信用，开拓了北京市场及全国各地销售网，将家乡的茶销往全国各地。每年采茶季，能带动几百人就业，几座茶山的茶农因此鼓了腰包。
三农人物坚持做“老字号”的口碑
看重品质、追求质量这是沈徐荣一直奉行的宗旨。他的这一理念与追求生命常青的老字号不谋而合。28年来，他持续为北京两家老字号提供狮峰龙井的货源。从业45年，他的信誉、影响力也像老字号的口碑一点点积累。
杭州狮峰苑实业有限公司成立于2003年，是杭州市市级农业龙头企业。公司自有承包茶园面积358亩，加工厂房面积2000多平方米，并在西湖区翁家山村成立杭州沈徐荣茶叶有限公司，主产“沈狮峰”狮峰龙井茶。公司以“树品牌、创品牌”为经营理念，把“质量第一、信誉第一”作为企业发展的宗旨。随着公司规模和品牌影响力的不断提升，“沈狮峰”牌狮峰龙井茶多次荣获中国国际茶叶博览会金奖。杭州狮峰苑实业有限公司获得中国绿色食品发展中心和浙江省农产品质量安全中心的“绿色食品认定主体”。
正是因为沈徐荣对品质的严格把关，有了较好的生产与质量品控体系，2021年，公司与浙江大学开展校企合作，成为浙江大学龙井茶教学实习基地。学生们在此进行龙井茶产品的辨识、精制、拼配的实践操作。通过组团式“点对点”带徒模式，培养了学生的“三农”情怀，实现了茶叶领域的“产学研用”，借助浙江大学茶学系的科研与师资优势，公司的龙井茶也进一步取得了高质量发展。
2008年，当选为央视“三农人物”的沈徐荣，走进了汶川大地震重灾之后的四川绵阳，为绵阳灾后老百姓捐赠了200床过冬的棉被。2020年疫情期间，他捐赠了500份茶叶给区疾病防控中心和所前镇政府。多年来，他和他的茶也屡次登上央视新闻联播、央视《聚焦三农》、北京电视台《首都经济报道》、《农民日报》等媒体平台。
持续化、高质量发展萧山茶产业
这一路走来，沈徐荣见证了茶产业发展几十年的变迁。身为萧山区茶业协会会长、首届萧然茶人，他认为，萧山茶产业要走持续化、高质量发展的道路。
我区有85%左右的茶园属于千家万户经营管理，生产经营规模小，组织化程度低，茶园管理粗放，这样既影响产品质量、产量，也影响效益。对此，沈徐荣认为，“要深化‘公司+合作社+农户+订单’模式，逐步使零散茶园向企业、专业合作社集聚，提高规模化、集约化水平，提高产业化水平；要培育扶持一批规模大、带动强、现代型的茶叶龙头企业和专业合作社；在茶园面积较分散，规模化程度较低的区域创建‘茶叶炒制服务示范中心’，促进家庭作坊式加工转变成中心集中加工，实现茶叶生产由分散加工向规模化加工转变。”
其次，他觉得萧山要践行绿色发展理念，建设生态茶园，推广有机肥替代化肥、茶园绿色防控技术，实现肥药双减目标，保障产品质量安全。要秉承匠心精神，用心制好茶，不断提升产品品质，为消费者提供安全、优质的茶产品，增强产品市场竞争力。
除此之外，政府还要扶持品牌发展，要坚持公共品牌和企业品牌双轮驱动。同时要充分利用萧山遍布全国大中城市茶叶市场的茶商队伍优势，积极拓展茶叶销售渠道，提高品牌影响力。
茶香不止于舌尖，更根植于心底。沈徐荣不辱使命，带领茶商去往云南、福建、斯里兰卡等地考察学习，带领茶农致富，助推萧山茶产业的发展。无论如何，他始终奔着一个目标：弘扬茶文化，提升茶发展，促进茶经济。他倡导大家，“为了萧山的茶产业、为了萧山的茶农，大家多喝萧山的家乡茶。”